近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。在 9 月 28 日的新闻发布会上，市场监管总局食品安全总监孙会川表示，《规定》重点细化了餐饮连锁企业总部应当承担并落实的食品安全管理责任，着重解决一些餐饮连锁企业总部对门店管理"宽松软甚至根本不管"的问题。《规定》明确股票配资平台有哪些，企业总部对全链条食品安全负有管理责任，每年必须将一定数额的营业收入用于食品安全管理股票配资平台有哪些，并对由于资金投入不足导致的食品安全问题承担责任。绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任。
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